Nuestra Carta
Cubierto
Mayores de 12 años
Para comenzar
Empanada
Carne cortada a cuchillo
Aceitunas Rebozadas
Buñuelos de Verdura
Bastones de Muzzarella
Provoleta
Provoleta Al Alba
Rúcula y Jamón Crudo
Chorizo
Morcilla
Achuras de Cordero
Mollejas y Chinchulines de Cordero
Chinchulines
Mollejas
Nuestras Carnes Asadas
Cordero (T-Bone)
Corte Al Alba
Para dos personas
Corte Al Alba
Centro de Ojo de Bife
Bife de Chorizo
Matambre de Cerdo
Matambre de Cerdo
Con Queso Azul
Vacío
Entraña
Pechuga de Pollo
De Nuestra Cocina
Goulash de Ternera
Penca de Trucha
Al limón con papas rústicas
Nuestras Pastas
Ravioloni
Cordero / Trucha
Canelones
Verdura / Pollo y Verdura - Con Fileto y Salsa Blanca
Lasagna
Malfatti
Nuestras Salsas
Bolognesa
Tomate, ternera, cerdo, panceta y cebolla picada
Aglio Olio Peperoncino
Aceite de oliva, ajo y peperoncino
Fileto
Tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva
Arribiata
Tomate, cebolla, peperoncino, y pimentón
Funghi
Crema y hongos
Crema
Pesto
Aceite de oliva, albahaca, ajo, parmesano y nueces
Scarparo
Tomate, crema, panceta, apio y verdeo
Ensaladas
Criolla
Lechuga, tomate y cebolla
Traful
Zanahoria rallada, choclo y huevo duro
Angostura
Rúcula, tomates secos y parmesano
Arrayanes
Rúcula, queso azul y nueces garrapiñadas
Verde
Hojas verdes de estación
Al Alba
Tomate, palmitos, huevo y olivas verdes
Para Acompañar
Papas Fritas
Papas Fritas Provenzal
Papas Bravas
Buñuelos de Verdura
Dulces
Tiramisú
Volcán de Chocolate
Con helado de Avellanas
Flan Casero
Crème Brûlée
Don Pedro
Affogato
Helado de Crema Americana con un shot de cafe expresso.